Sorbide monostearate, ou stéarate de sorbitane, C24H46O6.7, solide granulaire jaune clair, stabilisateur, lubrifiant, adoucisseur
Sorbitane monostearate
Le monostearate de sorbitane, également connu sous le nom de stéarate de sorbitane, est synthétisé par estérification du sorbitane avec de l'acide stéarique. Il a une formule moléculaire de C24H est46Je vous en prie.6À température ambiante, cet ester de sorbitane se présente sous forme de solide granulaire jaune pâle à jaune.7Il a des utilisations étendues telles que, garde l'humidité des levures; améliore la stabilité de dispersion huile-eau, émulsifie et stabilise dans les cosmétiques, les produits pharmaceutiques, les aliments pour animaux, les revêtements, les formulations textiles.Il est couramment utilisé en association avec du polysorbate 60.
Informations techniques concernant le monostearate de sorbitane
Paramètres | Unité | Valeur standard |
Acide gras | W/% | 7 à 75 |
Sorbitol | W/% | 29.5 à 33.5 |
Valeur acide | mg KOH/g | ≤ 10 |
Valeur de saponification | mg KOH/g | 147 à 157 |
Valeur hydroxylique | mg KOH/g | 235 à 260 |
Humectation | W/% | ≤ 15 |
L'arsenic | mg/kg | ≤ 3 |
Pb | mg/kg | ≤ 2 |
Avantages du monostearate sorbien
Soluble dans l'éthanol, le toluène, l'huile minérale et l'acétate d'éthyle à des températures supérieures à son point de fusion
Instructions d'utilisation et de stockage
25 kg, trois dans un sac en papier.
Entreposage et transport
Ce produit est un matériau dangereux non inflammable et explosif.
Conserver dans un endroit sec, frais et ventilé