Nom De Marque: | Royal Crown |
Prix: | Négociable |
Polysorbate 80Liquide huileux de couleur jaune pâle à ambrée. Valeur HLB 15,0. Soluble dans l'eau, l'éthanol, l'acétate d'éthyle et le toluène, tensioactif.
Polysorbate 80
Le polysorbate 80, également connu sous le nom de polyoxyéthylène (20) sorbitan mono-oléate, est composé de sorbitol, d'oxyde d'éthylène et d'acide oléique. Il a une formule moléculaire de C64H124O26. À température ambiante, il se présente sous la forme d'un liquide huileux de couleur jaune pâle à ambrée. C'est un émulsifiant H/E avec une valeur HLB de 15,0. Il est soluble dans l'eau, l'éthanol, l'acétate d'éthyle et le toluène. C'est un tensioactif avec de nombreuses applications dans l'alimentation, la pharmacie et les cosmétiques.
Informations techniques du polysorbate 80
Paramètres | Unité | Valeur standard |
Indice d'acide | mg KOH/g | ≤ 2,0 |
Indice de saponification | mg KOH/g | 45-55 |
Indice d'hydroxyle | mg KOH/g | 65-80 |
Humidité | poids/% | ≤3,0 |
Oxyéthylène | poids/% | 65,0-69,5 |
Pb | mg/kg | ≤ 2 |
Avantages du polysorbate 80